ب.آ

معرفی

كارخانه توليدغذاهاي آماده بابرند ب.آ با تلفیق آخرین تکنولوژی روز دنیادرتولید غذاهـــای کاملاً پخته شده منجمد با آشپـزی سنتی و اصیل ایرانی بوسیله ماشین آلات بسیار پیشرفته جهان وباهمت كارشناسان ومـديران معتبر در زميني بامساحتي بالغ بر000/20مترمربع وزيربناي 000/9مترمربع درشهرك صنعتي بزرگ شيراز با مجموعه ای از سالنهـای متعدد احداث گرديدكه شامل بخشهاي زير مي باشد: الف : بخش دریافت گوشت قرمز كه شامل سردخـانه های زیر صفردرجه و همچنین سردخـانه Aging ، استخـوان گیری ، قطعه بندی و . . . ( جهت گوشت گرم ) می باشد . ب : بخش دریافت گوشت سفید عبارت از سـردخانه دریافــت (بالای صفر وزیر صفر ) ، شستشــو و تمیز کردن اولیه ، بمنظور متوقف نمودن آلودگی میکروبی.( با عنایت به اینکه عموماً در کشتارگاه های مرغ کشور نسبت به تمیز کردن کامل مرغ اقدام نمی گردد ) سپس انتقال اتوماتیک به سیســـتم قطعه کن که قادر است درهرساعت 6000 لاشه مرغ را بصـورت اتوماتیک به2 تا 14قطعه تقسیم نمـاید . ج : سالن های فرآوری : شامـل دوسالن تولیـدکه در یکی آماده سازی مواد اولیه و در دیگری عملیات فرآوری محصـــول و بسته بندی آن با پیشرفته ترین ماشین آلات وتکنولوژی روز دنیا انجام میگردد. بنابراین مواد اولیه ورودی با رعایت کلیه شرایط و ضوابط بهــداشتی و پس از تأیید سیســتم هـای مربـوطه دریافت شده و در بهترین شرایط ممکن و درسالن های تولیـــد با الگو برداري از استانداردهاي روزکشورهـای امریکـا و ژاپن كه در تولید مــــواد غـذايي مطمئن سرآمد جهــــان می باشند ، مورداستفــاده قرار مي گيرند. بمنظور جلوگیری از آلودگی هـــای احتمالی ، از تجهیزات تولیـد هــوای سرد و استریل در مجموعه استفاده گردیده تادرجه حرارت سالن های تولید در تمامی فصــول سال بین 12 تا 15 درجه سانتیگـــراد همراه با سیستم های فشارهوای مثبت توام با فیلتراسیون های میکروبی و با رعایت کلیه شرایط و الزامات HACCP و حداقل ریسک، با بالاتـرین و پیشرفته ترین شیوه هـای ممکن و به روز دنیـا آماده سـازی ، فرآوری ، بسته بندی و به بازار عرضه می گردد . قراردادمنعقدشده با مراکـــز تأمین کننده معتبر و مورد تأیید سازمان های مسئول از جمله دامپزشـــکی، معاونت غــذا دانشگاه علوم پزشکی ، استانداردو . . . وسواس ویـژه مجموعه رابيش ازپيش نشان مي دهد واين امر باعث گرديده تامحصولي درشان مردم عزيز ايـران زمين توليد و به بازارعرضه گردد. هدف اصلي اين شركت حفظ سلامت وكيفيت غــذا ، حداقل قيمت درمقايسه كيفي بامحصولات مشابه و رضايت مصرف كننده مي باشد. هم اینک این مجموعه مفتخر است علیرغم عمرکوتاه خوددر تولید وعرضه ی غذاهــــای آماده مصرف یخ زده ، نیاز مصرف خانگي مردم شريف ايران و همچنين معتبرترین و حساس ترین مراکـز بزرگ مصرف در کشـور را پوشش داده و انشاءالله با اقدامات انجام شده ، بزودی در زمره بزرگترین صادرکنندگان مواد غذائی کشور قلمداد گردد..

تاریخچه

عملیات احداث ساختمان شرکت ستاره یخی آسـیا ( اولین مجموعه از گروه تولیـدی ب. آ ) از اوائل سال 1384 با همـكاري جمعي از نخبگــــان معماري كشور وتيم 5 نفره از مشاورين نخبه كشورهاي آلمـــان ،كانادا و ايــــران بابيش از30 سال تجربه درصنايع گوشت بالاخص غذاهاي آماده مصرف شروع و در اول شهریـور ماه سال 1387 ( با نصب و راه اندازی ماشین آلات ) فعالیت کارخانه رسماً افتتاح گردید . از همان زمان و برای اولین بار در صنعت غذای کشـــــور، طراحی محصـولات با هدف بهبود بافت ، طعم ، رنگ ، عطر و کیفیت مواد غذائی وهمچنين ترويج غذاهاي سالم ومغذي سنتي ايران كه متاسفانه درسفره هاي رنگين ايراني كمتر ديده مي شود ، مانندكوكوسبزي ،كوكوسيب زميني وكتلت در گـــروه تولیدی ب.آ انجام گردید ، بنحویکه در ابتدای سال 1388 مراحل فرمولاسـیون بیش از 35 نوع غذاهـــای ایـــرانی و فرنگی زیر نظـرکارشناسان معتبر اروپایی و کارشناسان با تجربه ایـــرانی در صنعت غذا و با همکاری آشپزهـــای مشهورسنتی ایــران به پایان رسيد و ضمن انجام عملیات تست بازار ، تولـید انبـوه آنها به تدريج شـروع و به بازار مصرف عرضه گردید .

محصولات تولیدی

دفتر مرکزی

02188219191---02188219192---02188219193

سال تاسیس

1387

نشانی

مشاهده همه محصولات